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万華の商品について
長年ひたむきに台湾菓子と向き合った、
台湾人菓子職人が開発した渾身の台湾菓子をお届けします。
鳳梨酥
Pineapple Cake
さっくり生地に、
甘酸っぱいパイナップルのハーモニー
長年ひたむきに台湾菓子と向き合った、
台湾人菓子職人が開発した渾身のパイナップルケーキ。
台湾南部の太陽をいっぱい浴びて育った
フレッシュなパイナップルを贅沢に使用し、
ひとつひとつ大切に焼き上げました。
焼きたてのパイナップルケーキを口に頬張れば、
パイナップルの甘酸っぱい香りと、
生地の芳ばしさが口いっぱいに広がります。
万華だからできる体験を、ぜひお試しください。
古早味蛋糕
Taiwan Castella
驚くほど、しっとりふわふわ
シンプルで深い味わい
中国語の「古早味(グーザオウェイ)」とは、
昔ながらの、懐かしのという意味で使われており、
「古早味蛋糕(グーザオウェイダンガオ)」こと
台湾カステラは昔から、
家庭的なスイーツとして親しまれてきました。
台湾の伝統的な焼き方を再現するため、
横が1メートル以上もある巨大な台湾カステラを、
店内で豪快に焼き上げます。
シンプルながらも、厳選した食材を最大限に生かした
おいしさは、まさに口福そのもの。
雪花酥
Nougat Cake
不思議な食感に、
甘さと塩気の絶妙なバランス
台湾茶のお供に、よく贈られる雪花酥。
マシュマロ、ドライフルーツやクラッカーなどを
低温でじっくり炒め、固めた台湾のお茶菓子です。
試行錯誤を繰り返し、生み出した最適な厚さは1.5㎝。
キャラメルのような弾力のある噛み応えなのに、
クッキーのようなさっくり軽い、
究極の食感にこだわりました。
マシュマロやドライフルーツの甘さの中には、
クラッカーの塩気がきいており、
甘さとしょっぱさが絶妙な逸品。
台湾茶
Taiwanese Tea
台湾人にとってお茶を飲むということは
「安らぎの時間を味わうこと。」
台湾茶は、それぞれの種類で
香りや味わい、口あたりがちがっており、
お好みの台湾茶を選ぶ楽しみもあります。
おうち時間のひとときに、
ホットでもアイスでも、お好みでお楽しみください。
落ち着いたオリジナルデザインのパッケージは、
台湾の伝統的な「マジョリカタイル」をイメージし、
ちょっとしたギフトにもぴったりです。
2025年幸福袋
Happy bag 2025
新年を彩る「幸福袋~Together 2025~」を
数量限定で店舗引取にて予約販売いたします。
こちらは12/1(日)より予約販売を開始します。